心をこめて丁寧に

お客様が選ばれたお菓子は世界にたった一つのお菓子。丁寧に作られたお菓子には心がこもります。それは「おいしい」に絶対に必要なことだと思っています。

その時1番美味しいものを
1番おいしい形に

契約農家さんが作られたフルーツは思いが詰まっています。そんな素晴らしいフルーツたちの魅力を、お菓子を通して最大限引き出してお届けしたい。その時1番美味しいものを1番おいしい形にして。

仕上げまでしっかりと

最後の最後、特に焼き物に関しては、最後の「焼き」で全てが決まります。焼き色を見ながら1番おいしいタイミングで窯からお菓子を出します。そのタイミングはお菓子が教えてくれるんです。